top of page
I
“...เดิมที ผศ.ทอรุ้ง จรุงกิจอนันต์ รับหน้าที่เป็นวิทยากรถ่ายทอดวิธีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรให้ชาวบ้านในนามมูลนิธิ "พลังปัญญา" มาหลายปี โดยมีจุดประสงค์สนับสนุนการทำเกษตรตามหลักปรัชญาพอเพียง แต่เมื่อประเทศไทยเกิดวิกฤติข้าวล้นตลาด อาจารย์จึงเรียกลูกศิษย์
ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร และการตลาดต่างประเทศมาหารือเพื่อเร่งช่วยเหลือชาวนา และเล็งเห็นว่าการยกระดับมาตรฐานการผลิตจากครัวเรือนมาสู่ระดับอุตสาหกรรมจะเพิ่มช่องทางให้ขายข้าวได้ราคาดีและเร็วขึ้น อีกทั้งชาวนาจะรู้สึกคุ้มค่ากับการทำนาปลอดสารเคมี จึงชักชวนเชฟรุจน์ เชฟไทยดีกรีไกลจากอิตาลี และเพื่อนๆ ร่วมสร้างสรรค์ขนมขบเคี้ยวสุดอร่อยที่รังสรรค์จากวัฒนธรรมข้าวไทย มาให้ทุกคนได้ลอง...”
WHO
WE ARE
bottom of page